Reisflocken Original
Rickmers Reisflocken Original werden aus Langkorn Indica Reis in einem sorgfältig kontrollierten hydro-thermischen Verfahren hergestellt und weisen eine gleichmäßige Flockenform auf. Sie benötigen 1 Minute Kochzeit und eignen sich sowohl für Porridge, Süßspeisen wie Milchreis und Desserts als auch als Strukturgeber z.B. in vegetarischen Patties, in Toppings und zur Stabilisierung von Füllungen, auch zusammen mit z.B. Hackfleisch. Rickmers Reisflocken werden auch als Basis für Schon- und Aufbaukost verwendet sowie als Kohlenhydratquelle für hochwertige Petfood-Anwendungen.
Vorteile Ernährung
- glutenfrei
- cholesterin-und lactosefrei, purinarm
- vegetarisch, vegan
- GMO-frei
- leicht verdaulich
- Kohlenhydratquelle
Vorteile Technisch
- geruchs- und geschmacksneutral
- wasserbindend
- strukturgebend
- 1 Minute Kochzeit
Das Produkt findet häufig Anwendung in den Bereichen
- Milchindustrie
- Cerealien (Porridge)
- Feriggerichte, auch Komponenten und Füllungen
- Backwaren
- Fleisch- und Fischverarbeitung
- Pet Food
Unsere Dienstleistungen - Serviceleistungen
Entwickeln
Sie haben eine innovative Produktidee und suchen einen Partner für die Umsetzung in der Entwicklungsphase?
Optimieren
Wir unterstützen Sie bei der Optimierung bestehender Produkte oder Rezepturen – auch in Verbindung mit dem Produktionsprozess.
Schulen
Auf Anfrage veranstalten wir individuelle Schulungen über unsere Rohstoffe und Ingredients.
