Orientalischer 7 Korn Salat
Zubereitung
1
bali® 7 Korn Mix nach Packungsanweisung kochen. Gut abkühlen lassen.
2
Die Paprika putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Hähnchenbrust würfeln. Minze hacken.
3
Alle Zutaten mit bali® 7 Korn Mix gut vermischen.
4
Aus dem Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Zucker, Ras el-Hanout und dem Olivenöl eine Vinaigrette anrühren und mit den vorbereiteten Zutaten gut vermischen.
5
Mit Minzeblättern und Granatapfelkernen dekorieren.
Guten Appetit!
Zutaten für 10 Portionen
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400 g
bali® 7 Korn Mix
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400 g
Paprika, gelb
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400 g
Paprika, rot
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2 Bund
Frühlingszwiebeln
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300 g
Hähnchenbrust, gebraten
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25 g
Minze
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100 ml
Zitronensaft
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10 g
abgeriebene Zitronenschale
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10 g
Salz
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30 g
Zucker
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15 g
Arabische Gewürzmischung z.B. Ras el-Hanout
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150 ml
Olivenöl
- Dekoration:
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20 g
Minzeblätter
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150 g
Granatapfelkerne
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