Rickmers offers functional rice ingredients

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Reisstärke Rice Starch RS 100

Reisstärke RS 100

Alles beginnt mit der richtigen Auswahl der Zutaten / Ingredients für neue Produkte. Wir sind der zuverlässige B2B Lieferant von Reisstärke in Europa für die Lebensmittelhersteller.

Unsere Rickmers Reisstärke RS 100 ist eine native Reisstärke in feiner Granulierung, ein sehr feines, sehr weißes Pulver. Gegenüber anderen Getreidestärken sind Reisstärkekörner besonders klein (3-5µm) mit einer engen Partikelgrößenverteilung. Sie weisen die gleiche Größe wie Fettglobuli auf, deshalb eignet sich Reisstärke u.a. als Fettersatz. Auch in unverkleisterter Form bildet sie eine glatte Textur. Die Reisstärkekörner können das 20-fache an Flüssigkeit aufnehmen. Reisstärke ist geeignet, Gelatine in vegetarischen oder für religiöse Anforderungen geeigneten Produkten zu ersetzen.

Verpackung: 20 kg Sackware

Gerne und schnell unterstützen wir Fachanwender mit kostenlosen Mustern.

Vorteile Ernaehrung

Vorteile Ernährung

  • glutenfrei
  • cholesterinfrei-und lactosefrei, purinarm
  • vegetarisch, vegan
  • GMO-frei
  • Stärkequelle
Vorteile Technisch

Vorteile Technisch

  • geruchs- und geschmacksneutral
  • gute Verdichtbarkeit
  • emulgierend
  • hitzestabil
  • gute Gefrier-Tau-Stabilität
  • gute Wasserbindung

Das Produkt findet häufig Anwendung in den Bereichen

  • Süßwaren
  • Backwaren
  • Molkereiprodukte
  • Dressings
  • Kosmetik
  • Nahrungsergänzung
Reisstärke Rice Starch
Reisstärke
Rickmers Rice Starch Supplier in Europe
Rickmers Reisstärke B2B Lieferant

Unsere Dienstleistungen - Serviceleistungen

Vorteile Technisch

Entwickeln

Sie haben eine innovative Produktidee und suchen einen Partner für die Umsetzung in der Entwicklungsphase?

Vorteile Technisch

Optimieren

Wir unterstützen Sie bei der Optimierung bestehender Produkte oder Rezepturen – auch in Verbindung mit dem Produktionsprozess.

Vorteile Technisch

Schulen

Auf Anfrage veranstalten wir individuelle Schulungen über unsere Rohstoffe und Ingredients.

Ihre nächsten Schritte

Vorteile Technisch

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Vorteile Technisch

Muster

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Vorteile Technisch

Gesprächstermin

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