Nährwerte je 100g ungekocht

Brennwert in kJ	1475
Brennwert in kcal	348
Fett (g)	2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,7
Kohlenhydrate (g)	74
Zucker (g)	<0,5
Eiweiß (g)	7,5
Salz (g)	<0,01

bali Vollkorn Reis parboiled Spitzenqualität 5 kg

Tut gut, schmeckt gut - Megatrend Gesundheit

Nichts bleibt, wie es ist – schon gar nicht in der Außer-Haus-Verpflegung. Flexible Arbeitszeiten und die zunehmende Mobilität haben das Bild komplett verändert. Zeitgleich verlangen immer mehr Gäste Mahlzeiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch guttun.

Unser Vollkorn Reis parboiled passt perfekt in dieses Ernährungsmuster. Der Reis wird im Prozess kaum bearbeitet und nur die Spelze schonend entfernt.

Vollkornreis ist natürlich eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Trendthemen und Konzeptideen kurz und knapp

vegane / vegetarische Rezepturen
Gesundheitsbotschaft
DGE-Ernährungsbroschüren

Wir machen bei der Bezeichnung Vollkornreis, brauner Reis und Naturreis keinen Unterschied.

Wir bieten Betriebsleitern, Küchenleitern, Köchen, Einkäufern und Mitarbeitern in der Profi-Küche die gewünschte Vielfalt und Abwechslung für die Bereiche Betriebsgastronomie, Mensen, Schulverpflegung, Krankenhaus, Kliniken, Senioren- oder Pflegeeinrichtung, Gastronomie & Hotellerie und Catering. Sie haben eine Produktidee und brauchen Unterstützung? Sprechen Sie uns gerne an!

Zutaten

Die Basis für diese Premiumqualität liegt in der Auswahl der richtigen Herkunft. 100 % Vollkorn Reis parboiled

Allergene

In diesem Produkt sind keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten

Gentechnik

Gut zu wissen: Das Produkt ist frei von gentechnisch veränderten Pflanzen.

Zubereitung / Kochzeit

2 - 2,5 Teile Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen, 1 Teil Vollkorn Reis ungewaschen hinzugeben. Den Reis ca. 15 Min. bei kleiner Flamme garen.

Kombidämpfer

Das Produkt kann im Kombidämpfer zubereitet werden. Die optimale Garzeit entnehmen Sie bitte aus der Zubereitungsempfehlung des Herstellers.

Lagerbedingungen

Originalverpackt, kühl und trocken, vor Licht geschützt bei max. 20 °C und max. 65 % relative Luftfeuchtigkeit, nicht zusammen mit geruchs- und geschmacksintensiven Stoffen.